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La cocina poblana es mucho más que solo platillos típicos de la ciudad; es una deliciosa combinación de un mestizaje de la comida prehispánica con la española. Sin olvidar la influencia de la cocina francesa y la árabe.
Tiene sus orígenes en los conventos y casas de mestizos y criollos. Donde, con un poco de orientación fueron aprendiendo a realizar combinaciones gastronómicas.
La cocina de Presidente InterContinental Puebla busca conservar e innovar con estas tradiciones; otorgándole la originalidad de colores, aromas, sabores y texturas que se juntan en cada una de sus creaciones.
Nuestros Chefs se dieron a la tarea de crear un postre de temporada: Helado de Nogada acompañado con uno de los manjares mexicanos más populares, un tamal de chocolate.
¡No te lo puedes perder! ¡Ven a disfrutar con nosotros!
